Asetaller oluşumu

Aldehit ve ketonların diğer bir özelliği ise nükleofilik katılma reaksiyonlarında rahatlıkla diğer gruplara dönüşmesidir.Aldehitlerin asit katalizörlüğünde alkollerle tepkimesi buna örnektir.Fakat burada nükleofilik reaksiyon beklenen değerde olmayıp yarı-asetal grubu oluşturur.Eğer bu değer aldehitleri 1 mol ve alkolü 2 mol çıkarsa bu defa aldehir izole özelliğini yitirir ve sonuçta ikiz dienler olan asetaller oluşur.Tepkime aşaması ise iki basamakta gerçekleşir.Birinci basamakta alkol karbonil grupla nükleofilik reaksiyonu sonucu yarı-asetal,asit katalizörlüğünde ise asetaller oluşur.Bu durumda yarı-asetal grup her asidik koşulda karbokatyon ara ürünü olarak asetallere dönüşür.Burada asit içerisinde asetal tersinirdir yani karbonil grupla alkol arasında bir denge oluşur,bu denge tepkime koşullarında asetale doğru oluğ,bu ketonlar için geçerli değildir,yani ketonlardan asetal elde etmek istiyorsak başka yöntemler kullanmamız gerekir.Bu tepkimenin gerçekleşmesinin en önemli özelliği ise,karbohidratların yapısını daha iyi kavramamıza yardımcı olmasıdır.

İsmail Çelik